Elazığ’da Yöresel Ürünlerle Modern Bir İşletme: Turan

Elazığlı Gelin Turan, Fırat Üniversitesi Sosyal Bilimler Meslek Yüksekokulunda Turizm ve Otel İşletmeciliği eğitimi aldığı dönemde Şükrü Turan ile tanışarak hayatını birleştirdi.

Eşiyle birlikte uzun süre yöresel ürünlerin satışını yapan ve 3 çocuk annesi olan Turan, ürünlerin imalatını gerçekleştirmek için harekete geçti.

Tarım ve Kırsal Kalkınmayı Destekleme Kurumu’ndan destek alabilmek için proje hazırlayan Turan, modern imalat tesisi kurma amacıyla adımlar attı.

TKDK tarafından onaylanan projesi sayesinde yüzde 65 hibe desteği alan Turan, 2017 yılında 1 milyon 300 bin liralık bir yatırımla Organize Sanayi Bölgesi’nde 2 bin 500 metrekarelik alanda üretim tesisini hayata geçirdi.

Türkiye geneline yöresel ürünler gönderen Turan, siparişlere yanıt verirken 72 kişiye de istihdam sağladı.

“Devletin Desteğiyle İşletmeyi Modern Bir Tesis Haline Getirdik”

Kayınpederinin 1969’da kurduğu “Şekerci Ahmet Efendi” adlı iş yerinin Elazığ’ın en eski şekerci dükkanı olduğunu dile getiren Turan, eşinin işletmesinde yöresel ürünlerin satışını yaptıklarını ve ürünleri kendilerinin üretmek istediklerini belirtti.

Üretilen ürünler arasında orcik, ballı lokma, pestil, pestil sarması ve badem şekeri gibi çeşitler bulunan tesiste, vakumlama sistemlerinin kullanılarak ürünlerin dayanıklılık sürelerinin uzatıldığını dile getiren Turan şunları söyledi:

“İş yerimizi devletin desteğiyle modern bir tesise dönüştürdük. Bu iş dededen toruna aktarılacak bir meslek. Müşteri memnuniyetiyle yola çıktık ve ürünlerimiz beğeni topluyor.”

Turan, işletmelerinde 72 kişiye istihdam sağladıklarını ve devletin desteğinden sadece kendilerinin değil çevrelerindekilerin de faydalandığını belirterek, “Yöresel ürünlerimizi doğudan tüm illere ve yurt dışına pazarlıyoruz.” şeklinde konuştu.